野菜・果物の健康維持機能に関する研究動向 3 主な果物の生理機能 n イチゴ イチゴは、ビタミンCや有機酸(主にクエン酸、リンゴ酸)を豊富に含む果物です。 水溶性の抗酸化成分であるビタミンCは、脂溶性抗酸化成分であるビタミンEの存在下で相乗 質問日時: 2130 回答数: 3 件 スイカやイチゴ、メロンは植物の分類学上は野菜ですが、食品の分類上は果物です。 栗は植物の分類学上は果物ですが、食品の分類上はどちらなのでしょうか? 通報する この質問への回答は締め切られました 「イチゴは野菜か果物か?」科学が決めないこともある—— #冬休み子ども科学電話相談 12月25日ピックアップ スキ 10 しましょ(島田祥輔) 18年12月25日 2336 nhkラジオ番組『冬休み子ども科学電話相談』がやってきました。
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