キャロットジュース イラスト素材 Istock
数年経過したものは人参のような根茎を持ち、特に10年以上たった大きな根茎は高級品とされています。 葉や茎、根を傷つけると白い乳液を出し、独特のにおいを持ちます。 育成は夏季の暑さと水切れに注意が必要です。 商品サイズ（約） 鉢（ポット）径 ： 9cm 作り方 1 白菜は洗ってヘタを取って細切りにする。 2 カブは洗って厚めに皮をむき、薄切りにする 3 人参は洗って皮が汚ければ剥いて縦に薄切りしてから細い千切りにする。 4 1、2、3全てをボウルに入れて、きざみ昆布と液体塩麹をかけて混ぜる。 5 ゆずは半分に切って果汁は4に入れ、皮は白い部分を削いで、汚い部分を取り除いて細い千切りにする。 6 5
